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Arbeitsschränke

Der Arbeitsschrank — ein Klassiker in der Gastronomie

In der Gastronomie ist der Arbeitsschrank unverzichtbar. Immerhin bietet ein solcher Schrank nicht nur jede Menge Stauraum, sondern bietet gleichzeitig auch eine optimale Arbeitsfläche. Wird eine bestimmte Zutat direkt im Arbeitsbereich benötigt, hilft der Arbeitsschrank dabei, schnell auf diese zuzugreifen. Das sorgt bei der Essenszubereitung für wenig Verzögerung. Je nachdem, wie der Schrank genutzt werden soll, kann hier auch Geschirr untergebracht werden. Teller, Schalen und Schüsseln zum Anrichten sind dank dem Arbeitsschrank sofort greifbar. Und schon kann es mit dem Servieren losgehen.

 

Bei Gastrostore.com finden Sie eine tolle Auswahl im Bereich Arbeitsschrank. Beim Stöbern durch unseren Onlineshop für Gastronomiebedarf werden Sie feststellen, dass es unterschiedliche Varianten gibt. Außerdem zeigen wir Ihnen, welches Material aufgrund der geltenden Hygiene-und Sicherheitsrichtlinien am besten für den Arbeitsschrank geeignet ist und welche ergonomischen Eigenschaften ein Arbeitsschrank haben sollte.

 

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Welche Varianten gibt es bei Arbeitsschränken?

In einer guten Gastroküche hat der Arbeitsschrank einen festen Platz. Bereits beim Einrichten der Küche wird darauf geachtet, verschiedene Bereiche des Arbeitens einzuteilen. Je nachdem, um welchen Bereich es sich handelt, sind unterschiedliche Möbel und Küchenaccessoires notwendig. Immer unverzichtbar ist der Arbeitsschrank. Dieser hilft dabei, alle kleinen Dinge, die stets greifbar sein müssen, unterzubringen. Sowohl Lebensmittel, die nicht kühl gelagert werden müssen, als auch Geschirr, Töpfe und Pfannen finden in diesem Schrank ihren Platz.

Den Arbeitsschrank gibt es in vielen verschiedenen Varianten, wie zum Beispiel den Edelstahl Arbeitsschrank Pro 1800X600 mit schallgedämmten Schiebetüren. Passen Sie Ihre Ausstattung der Küchengröße und dem Speisenangebot an. Schließlich leistet ein Arbeitsschrank nicht nur in kleinen Küchen wertvolle Dienste. Auch in großen Küchen ist er sehr vorteilhaft und garantiert die optimale Unterbringung der unterschiedlichsten Gegenstände. Sie können den Arbeitsschrank deswegen in vielen Größen kaufen. Sehr platzsparend sind schmale Schubladen-Arbeitsschränke. Wer Schubladen und Regalbretter benötigt, der kann zur Arbeitschrank-Kombination greifen. Aber auch die Variante zum Durchreichen schafft Platz und eine enorme Zeitersparnis. Denn so kann man sich lange Wege in der Küche sparen.

Schauen Sie doch gleich mal im Onlineshop von GastroStore vorbei. Hier finden Sie den Arbeitsschrank in allen möglichen Größen und Ausstattungsvarianten – egal ob als Durchreiche-Arbeitsschrank, mit Schubladen oder Schiebetüren ausgestattet. Übrigens können Sie den Arbeitsschrank nicht nur in der Gastroküche einsetzen. Auch im Thekenbereich wird er recht gerne verwendet, um Speisekarten und Unterlagen aufzubewahren.

Der Arbeitsschrank erfüllt Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien

Es gibt kaum etwas, das in der Gastronomie so wichtig ist wie Hygiene. Dazu gehört allerdings nicht nur, Lebensmittel entsprechend zu verpacken und bei Bedarf kühl zu lagern. Wichtig ist auch, dass jeder Arbeitsschrank pflegeleicht und hygienisch ist. Kein Wunder also, dass es den Schrank für den Gastronomiebereich hauptsächlich aus Edelstahl gibt. Dies hat gleich mehrere Vorteile. Zum einen sorgt Edelstahl dafür, dass Ihre Küche stets einen gepflegten Eindruck vermittelt. Auf der anderen Seite ist ein Edelstahl Arbeitsschrank immer hygienisch sauber. Gereinigt wird er einfach, indem mit einem feuchten Tuch drüber gewischt oder ein sanftes Reinigungsmittel verwendet wird.

Wie wichtig ist Ergonomie bei Arbeitsschränken?

Wer den ganzen Tag im Stehen arbeitet, für den spielt Ergonomie eine wichtige Rolle. Ein Arbeitsschrank in der Gastroküche sollte deswegen immer ergonomisch gestaltet sein. In privaten Haushalten geht dies sehr leicht. Hierfür wird die Höhe des Arbeitsschrank einfach der Person angepasst, die hauptsächlich in der Küche arbeitet. Dies geht in der Gastronomie natürlich nicht so einfach. Schließlich wissen Sie beim Ausstatten Ihrer Küche vielleicht noch nicht, wer später hier arbeiten wird. Deswegen können Sie durchaus mehrere Funktionszentren planen. Diese sind nach unterschiedlichen Höhen ausgerichtet, so dass jeder die für seine Körpergröße geeignete Arbeitsfläche finden kann. Noch besser ist natürlich ein Arbeitsschrank, der höhenverstellbar ist. Je nachdem, wer in der Küche arbeitet, kann die Höhe individuell angepasst werden.