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ALPHATECH Kombidämpfer Compact 6 x GN 2/3
ALPHATECH Kombidämpfer Compact 6 x GN 2/3
ALPHATECH Kombidämpfer Compact 6 x GN 2/3
ALPHATECH Kombidämpfer Compact 6 x GN 2/3
ALPHATECH Kombidämpfer Compact 6 x GN 2/3
ALPHATECH Kombidämpfer Compact 6 x GN 2/3

Von: ALPHATECH
4.51/5
Artikelnummer: DKO0005

Herstellernummer: 11512025
Maße (B/T/H): 510x625x880 mm
Anschluss: 5,25 kW / 400 V / 50 Hz

Weitere Eigenschaften:
  • Programmierbar
  • Kerntemperaturfühler
Listen­preis
6.798,00 €
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ALPHATECH Kombidämpfer Compact 6 x GN 2/3

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Lieferant/Hersteller: ALPHATECH
4.51/5
Artikelnummer: DKO0005

Herstellernummer: 11512025
Maße (B/T/H): 510x625x880 mm
Anschluss: 5,25 kW / 400 V / 50 Hz

Weitere Eigenschaften:
  • Programmierbar
  • Kerntemperaturfühler
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Produktübersicht

Kombidämpfer Compact für 6 GN 2/3 mit 51cm Längseinschub für höchstmögliche Vielfältigkeit beim vertikalem Garen. Kompakte Bauart, daher optimal aufstellbar durch minimalsten Platzbedarf. Werkseitig mit Türanschlag links. Bedienerfreundliche elektronische Steuerung mit alphanumerischen Farbdisplay und USB Schnittstelle. 99 Programme frei Programmierbar mit bis zu 9 Zyklen. Selbstdiagnosesystem, Autoklima Funktion Mess- und Kontrollsysteme für Luftfeuchte. Fast Dry Funktion mit manueller und automatischer Garraumentfeuchtung sowie Eco-Speed Funktion für optimale Regelung und Steuerung der Garraumtemperatur. Lieferung inklusive Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler und Rezeptbuch.


Produktvorteile im Überblick

  • Kombidämpfer Compact 6x GN 2/3
  • Längseinschub
  • Geringer Platzbearf nur 51cm Breite
  • Für 6x GN 2/3
  • Türanschlag links
  • Elektronische Steuerung mit Farbdisplay
  • Programmauswahl per Scroll und Push Funktion
  • Programmierbar 99 Programme mit bis zu 9 Zyklen
  • 95 vorgespeicherte Garprogramme und 2 Regenarationsprogramme
  • Alphanumerisches Display
  • Autoklima Mess- und Kontrollsystem für optimale Luffteuchte
  • Automatische Garraumentlüftung
  • Fast Dry Manuelle- und automatische Garraumentfeuchtung
  • Selbstdiagnose
  • Autoreverses Lüfterrad
  • Manuelle Beschwadungsfunktion über Drucktaste
  • Automatisch geregelte Wrasenablöschung
  • Automatische Kontrolle der Dampfsättigung im Garraum
  • Manuelles Reinigungsprogramm
  • Inkl. Einhängeschienen
  • Inkl. Mehrpunkt Kerntemperaturfühler
  • 2 Lüftergeschwindigkeiten
  • Heißluft mit Autoclima +30° bis + 260° C
  • Kombi-Betrieb Heißluft/Dampf mit Autoclima +30° bis + 260° C
  • Vario Dampfgaren von +30° bis + 130° C (Niedrigtemperatur, atmosphärisch, forciert)
  • Regenerieren
  • Warmhalten mit Autoclima
  • Inklusive Rezeptbuch
  • Werkseitig gegen Mehrpreis auch mit Türanschlag rechts lieferbar

Abmessung

Maße (B/T/H): 510x625x880 mm

Technik

  • Anschlusswert Elektro: 5,25 kW
  • Spannung: 400 Volt
  • Frequenz: 50 Hz
  • Gewicht: 59 kg

Material

Aussenmaterial: Edelstahl Innenmaterial: Edelstahl
Zusatzinformation
Artikelnummer DKO0005
Einschübe 6
Rost-/ Blechmaß GN2/3
max. Temp. in °C 260
Betriebsart Elektro
Lüftermotor 1
Brand ALPHATECH

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